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潮州旅游美食节落幕 4天接待游客10万人次
www.ChaoShanOnline.com  今日潮汕网  2012年05月22日 10:37
    历时四天的2012潮州旅游美食节昨天圆满落下帷幕,这是潮州市文物旅游部门弘扬潮州美食文化、拓展旅游宣传渠道、带动第三产业发展的又一成功尝试。据市文物旅游局统计,4天来,美食节共接待游客10万人次,营业额超400万元。

    此次美食节呈现几大特点:集中展示了潮汕地区的各式特色美食,尤其是各式的潮州名菜、名小食,既保留潮州菜、潮州小食的传统工艺和风味,体现潮州菜、小食精细、讲究口感等特点,其包装也注重创新,迎合了市场的需求;市民、游客反响强烈,活动期间吸引了大量的市民以及周边城市的游客前来“淘”美食,大部分商家一天得补两三次货,有的还出现脱售情况;商家参与热情高涨,有的商家还投入资金,装修展位,积极开拓市场。

    市文物旅游局有关负责人表示,将借助潮州名菜、名小食的“金字招牌”,多渠道做大做强潮州文化美食“蛋糕”,以美食为媒,进一步扩大潮州文化旅游影响力,吸引更多的客流聚集潮州,推动潮州文化旅游业的发展。
来源:潮州日报
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【编辑:兹妮森】
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