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方楚华:四海谁同梦 千山我独行
Cr.ChaoShanOnline.com  今日潮汕网·海内外潮汕人  2011年06月05日 20:47  作者:易碧胜

    人类因梦想而伟大。几乎所有的人都曾有过自己的梦想,或是梦想成为叱咤风云的人物,或是梦想背着行囊游遍天下……但是实现梦想的人并不多,仍有许多人平平庸庸的度过了一生。因为他们被现实生活绊住了脚步,被固有的惰性消磨了意志。终于有一天,当梦想被束之高阁,渐渐淡忘之时,人便开始迷失了自己,甘于平庸起来,那是可悲的。方楚华也有一个梦,他的梦是希望家里的人、身边的人、社会上的人都能过上幸福的生活。为了实现这个梦,他少年离家,历尽坎坷曲折、遭遇风霜雨雪,足迹遍布五湖四海,汗水洒遍大江南北,经数载艰难拼打,几度兴衰荣辱,千山独行,几起几落,终于白手起家,打拼出一片属于自己的天空,一步一步地实现自己的梦想。

    2006年春夏之交,我们《潮人之光》编委会一行驱车前往年年丰美食山庄,在充满鸟语花香、恍若世外桃源的美食山庄对方楚华进行专访。

    观其外表,方楚华不仅年轻,而且十分的忠厚、老实,儒雅之中透着一股文弱书生之气。很难令人相信,他就是叱咤商海,运筹帷幄,决胜千里的青年企业家。

    事实,就是事实,容不得半分争辩。下面,就让我们一起来欣赏他的人生故事与创业经验,或许能给我们以启迪和激励。

    机缘巧合 笑谈之中入主年年丰

    秋天,是一个收获的季节,山林向人们献出了酸甜可口的野果。秋天的山金色宜人,秋高气爽,树叶悄悄地落下来了,像一群飞舞的黄蝶越积越多,又像一层厚厚的地毯铺在森林里。各种菊花竞相开放。一片片,一簇簇,争奇斗艳,好像俊男俏女在翩翩起舞,给秋天的山带来了勃勃生机。再看那郁郁葱葱的松树,依然是挺拔茂密的。

    和煦的阳光,透过年年丰美食山庄林荫道上那稠密的树叶洒落下来,成了点点金色的光斑。

    觥筹交错之声从一窗户中悠悠传来。

    方楚华在这里招待几位朋友就餐。

    笑谈中,方楚华对朋友——年年丰美食山庄“庄主”说:

    “一个这么优美的环境应该有更高档次的品味。”

    “既然你这么赏识,干脆我把山庄卖给你算了,我还有其他生意要打理,忙不过来,你卖下来也算是帮我一个忙。”

    “怎么卖?”

    “不用评估不用清算,你给我348万,山庄就归你。今天上午山庄所有经营收入归我,下午的经营收入就归你。”

    “OK!成交。”

    这是极富戏剧性的一幕。

    这是方楚华人生舞台中最精彩的一幕。

    时间,在这里定格:2005年9月。

    当时方楚华正在惠州经营其它生意,出于对朋友的帮助及自身的发展,方楚华买下了朋友在年年丰的全部股份。

    惠州市年年丰美食山庄,是惠州餐饮行业中一道独特的风景:她依山而傍,择水而居;百花争艳,鸟语啁啾;清风徐徐,花香阵阵。大自然的杰作加上人类的智慧,构成了一幅鬼斧神工般美焕美伦绝世佳品。是都市各色人群休闲、就餐的最佳去处。置身年年丰美食山庄,就有一种置身于世外桃源般的感觉。

    入主年年丰后,方楚华与年年丰的另一股东李木平一起携手合作,在原有的基础上,对年年丰进行大刀阔斧的整改、扩建,提高餐饮档次与服务质量、改造厨房客房等硬件设施设备等等,通过一系列行之有效的改革,年年丰美食山庄的面貌焕然一新,顿时门庭若市,客似云来。

    方楚华与李木平强强联手,所孕育的是一个坚不可摧的团队,方楚华的年轻、激情加上李木平的思想、经验,为年年丰的发展奠定了坚实的基础;为年年丰今后创品牌、走连锁经营之路埋下了强有力的伏笔,年年丰美食山庄在他们的经营下必将迎来前所未有的灿烂明天。

    唯有真实的苦难,才能铸造生命的辉煌

    正如一首歌:“我们无奈,因为我们存在,我们存在实在是无奈,我们生于七十年代。”

    七十年代是个淳朴的年代,而这个年代出生的人更是由一个淳朴的年代进入一个信息时代。而这代人有人平步青云,有人怀才不遇,有人欢笑,也有人哭泣,他们在生活中承受不同的压力,感受着不同的遭遇。1971年,方楚华出生于普宁市赤岗镇护城山村的一个农民家庭,父母是体弱多病而忠厚老实的农民。方楚华有兄弟姐妹三人,上有一位姐姐下有一个弟弟。

    在七十年代初期,中国虽然从三年特大自然灾害的困境中走了出来,但冰冻三尺非一日之寒,特别是一些边远地区,始终难以摆脱贫穷的阴影,再加上文化大革命,人们的生活更是雪上加霜,精神与肉体承受着双重的痛苦。方楚华虽然是家中的老二,但在兄弟之间却是老大,而父母又体弱多病,故一家的生活重担自然责无旁贷地落在他那稚嫩的双肩上:做家务,挑水,放牛等等,以一个弱小的身体从事着一个健壮成年人所做的一切。因环境的限制及其他的因素,方楚华不管怎么的努力,都无法改变家庭的贫困。

    穷则思变。因条件不许可,方楚华没有读多少书,但劳动可以教会人们一切,社会本身也是一所大学。方楚华不仅在劳动中及社会上学会了谋生的技能,更在劳动锻炼体魄,磨练意志,养成了独立思考的良好习惯,善于想办法解决问题。既然在家乡那贫瘠的土地上收获不了希望,在那狭小的空间实现不了理想,那就走出去,到外面去寻找更为广阔的天空、更为肥沃的大地。

    1986年,年仅15岁的方楚华只身来到了江西,帮别人看守农场。

    15岁,今天15岁的少男少女们都有着花儿一般绚烂的幻想,有着对美好未来的无限期盼。总爱拿着七彩的蜡笔在心里构架未来的蓝图,拿着指挥棒在心里奏响未来的美妙乐章。15岁的天空,只有阳光普照的温暖,就如一只快乐的雏鹰正在展翅飞翔,一艘满载希望的船儿正在扬帆起航。这些,都与15岁的方楚华无缘,在他的身上,在他的心中,更多的是责任,更多的是家庭的重担,虽然这些与15岁的年龄并不相干,但现实却把它们紧密地联结在一起。

    工作的重担可以用双肩撑着,生活的苦难可以咬紧牙关挺住,而精神上的痛苦却是常人所难以承受的。方楚华16岁的时候,就失去了他的母亲。人生最大的痛苦莫过于生离死别,母亲的离去,使方楚华的天空没有了色彩,就像归航的船只找不到停泊的港湾。

    不管怎样的痛苦,不管如何的悲伤,天上的太阳照样会升起,人们的生活还得继续。1989年,18岁的方楚华做出了一个大胆的决定:涉足商海经商。

    有人说50年代的人发财靠关系,靠官倒;60年代发财的人靠出国,靠胆量;那么70年代的人更多靠的是智力和实力。他们的财富重心已经从冒险家向实业家转移,他们善于营销、乐于造势,会利用资本市场融资圈地,有足够的耐心和狮子般的品格从零开始。方楚华经商的思想或许来源于当时的社会环境,但是经商光有思想和头脑是没用的,因为这些解决不了实际问题。方楚华首先面临的是资金,他除了有远大理想和满腔热情以及好的经营头脑和经营思想外,其他一无所有。

    办法,总是人想出来的,困难,只是考验人类的智慧和意志。

    方楚华东拼西凑好不容易借了两千元钱。这两千元钱放在手上,方楚华感到异常的沉重:他手里拿着的不是钱,而是希望,是压力,是紧张,是兴奋。两千元对现在来说只不过是一个小小的数字,但在八十年代,却相当于现在的两万元甚至更多。

    潮州盛产草帽,且质优价廉。方楚华涉足商海的第一笔生意就是从潮州批发草帽到韶关去卖。

    也许是经验不足,或许是行情不好,方楚华第一次做生意,就以惨败告终,亏得血本无归,连坐车回家的路费都没有了,在那段时间里,还有过三天没有吃饭的纪录。

    天啦!难道我就命中注定只能帮别人做事?难道我的前程就那么渺茫?为什么要给我如此沉重的打击,为什么要让我遭受如此挫折?方楚华发出了无声的呐喊。

    挫折和困难犹如烈火炼金,顽强的意志和坚定的信念才能经住大浪淘沙的考验!是被逆境消灭还是与困难斗争,取决于人的精神,生命的长征是精神的仪式,是英雄的炼炉,没有绝境下的抗争就没有奇迹的诞生,寻常的个体要追求不寻常的人生价值惟有战胜平庸,超越寻常,在灵魂的困斗中脱胎换骨,经苦难的洗礼而重生,没有任何人能随随便便成功!拼精神,钻技术,战心魔,斗才智,是走向成功的不二法门。经历挫折,怨天尤人的时候,自问有过哪些超出常人的付出?自己真正经历过那些苦难的历程?“自信人生二百年,会当击水三千里”。那只是前人豪放的诗句;孤灯,只影,默默地苦练,将泪水掉头抹去,把委屈,压力咬牙承受,这才是有志者必经的过程和成功的契机。失败乃成功之母。经过失败的阵痛,方楚华没有自暴自弃,从哪里跌倒,就要从哪里爬起来,爬起来之后去认真分析失败的原因,从失败中总结经验、汲取教训,再踏上新的征程。

    人生天地之间,内外相连,天有多高,心有多大,地有多深,体有多厚,心中可以容纳万物。千秋万代只在意念一闪,无尽寰宇可作沧海一粟。方楚华的心比天还高,虽然在韶关做生意出师不利,但他的拼搏精神不变,他的顽强斗志不减,时刻想着要做出一番事业,时刻准备着打出一片天地。期间,在兴宁卖过几年的小菜,做过其他的小生意等等。只要能赚钱的,只要觉得适合自己发展的,方楚华都尝试过,都努力过,并在尝试与努力的过程中不断的取舍、不断的积累、不断的寻找、不断的学习、不断的完善。同时,方楚华做生意也有自己的原则:那就是从不骗人,从不做害人的事。

    唯有真实的苦难,才能铸就生命的辉煌。苦难本身也是一部内涵十分丰富的教科书。方楚华在苦难奋进,在挫折努力,在创下事业根基的同时,也体现了人生的价值,铸就了生命的辉煌。

    立足惠州,把根留住

    惠州是广东最有文化的城市之一,早在宋代就因苏东坡而名闻天下,有“一自东坡谪南海,天下不敢小惠州”之语,

    “80年代看深圳,90年代看惠州”。上世纪八十年代末九十年代初,惠州成为继深圳之后又一淘金热土。一时间惠州资源、人才与梦想汇聚,谋生、投资与投机并存。致富的梦想在这里过分发酵,投机的冲动在这里推波助澜,最终惠州这颗“粤东明珠”异化成一个巨大的肥皂泡!

    历史的长河总是泥沙俱下,浪花席卷浮华。青山依旧在,追梦人未老,一批留守这片热土的人始终坚信:“山穷水复本无路,柳暗花明梦变真!”方楚华就是这片热土的留守者之一,1997年来到惠州,就是看中了这里的发展前景,看中了这里潜藏着大量的商机。在外面漂泊多年,方楚华突然觉得,惠州才是最适合他发展的城市,在这里能够找到心灵的归属。

    刚到惠州,方楚华也尝试做过很多生意。后来专门做海鲜、燕窝、虫草等生意。从广州等地的一些海鲜养殖场把海鲜运到惠州,然后再送给那些饭店、酒楼。开始做这生意时,非常辛苦,每天骑着辆自行车,载着几十斤上百斤重的海鲜穿梭于各个酒楼饭店之间,风里来雨里去,送走晚霞迎来朝露,走罢东街去西巷,一刻不得闲,两腿常发酸。工作虽然辛苦,但方楚华却一点也不觉得累,因为他过得很充实,每天都可以赚一两百元钱。两年后,手头有了点积蓄,方楚华买了辆三轮摩托车运送海鲜,不仅减轻了劳动强度,又提高了工作效率,增加了不少的利润空间。

    人的追求是永无止境的,就像攀登高峰。当你到达一个山顶时,会发现另一个山顶比这里更高,于是又产生一种征服欲。人生,就是需要一种这样的“征服欲”,这样才能成就非凡的人生。所以,当你选择好最高的顶峰,选择好攀登上去的道路以后,就需要有坚定不移的决心,百折不挠的勇气。因为只有这样,你才不会为半途中的坎坷不平的道路所难倒;你才不会在悬崖峭壁之间摇头叹气;你才不会被丛生的荆棘挡住去路;你才会毫不犹豫、毫不动摇地勇往直前,直接奔向那光辉的顶峰。方楚华在做海鲜生意取得成功的基础上,再次扩张,向其他行业发展。于2002年在惠州麦地小学旁边开了一家营业面积100多平方米的华隆商行,主要经营烟酒之类的商品,现在仍然由他爱人在打理商行的日常事务;2005年9月,正式接手入主惠州市年年丰美食山庄;……

    “惠州是一块风水宝地,今后我将永远扎根惠州,而其他地方对我来说,只是属于我人生中的一个插曲,如果一旦认定了一个地方,我们都要执著地去追求,不能有三心二意,只要扎根于斯,奋力拼搏,必定能创造出一番成绩。”方楚华不善言谈,但他的一些思想,一些人生观念以及对人生、对社会的见解却如此的精辟,如此的富有哲理。

    “在我的创业过程中,我得感谢我的爱人,没有她默默无闻的支持与帮助,我也不可能取得今天的成就。”每一个成功的男人后面都有一个好女人。方楚华的爱人质朴、善良,富有经营头脑,华隆商行在她的打理下,井井有条,生意兴隆,使得方楚华没有后顾之忧而能全身心地投入到他的事业中去。

    方楚华感到最骄傲的莫过于他那三个活泼可爱而又调皮好动的小孩,两个儿子一个女儿。他们现在都在惠州上学,学习成绩一直十分优秀,大有青出于蓝而胜于蓝之势。

    与时俱进 回报社会

    爱因斯坦曾经说过:“一个人对社会的价值首先取决于他的感情,思想和行动对增进人类利益有多大的作用。”方楚华是他们家族里的支柱和栋梁,为了事业的发展以及承担家族的重担,有时要到晚上五六点钟才能睡觉,因为他一直在不断的思考,思考如何去创业,如才能多创业、多助人。正如方楚华自己所说:“一个成功的男人不是个人的成功,而是要考虑到家里的人、身边的人、社会上的人的一个利益。”这是一种多么崇高的思想,一种多么博大的胸怀啊!不仅如此,方楚华还十分仗义,相信别人,对待朋友就像对待自己的兄弟一样,只要答应了别人的事,哪怕自己的事情再重要,他也要先把别人的事做好做完。在当今社会,这又是一颗多么难能可贵的心啊!也许,下面这一系列事例更能让我们具体而真实的了解方楚华:

    保护环境,为惠州市民增添美食休闲的绝佳去处。环保是全人类发展与进步的永恒话题。年年丰美食山庄的前身是一片烂山沟,通过方楚华他们的规划改造,使之旧貌换新颜,成为惠州市民增添美食休闲的绝佳去处,为惠州的环保做出了一定的贡献。

    税收是一个国家非常重要的支柱。没有税收,国家这部大机器就无法运转。《中华人民共和国宪法》第56条规定:“中华人民共和国公民有依照法律纳税的义务。”依法纳税是每个纳税企业和个人对国家应尽的光荣义务,是支援祖国建设的实际行动,是爱国的表现。据不完全统计,方楚华每年上缴国家税款数十万元,为国家及地方经济建设尽到了自己的力量。

    一个社会是否安定和繁荣,首先就是要看其是否有充分的就业机会。为了解决就业问题,各级政府和部分做了大量而有效的工作,然而,政府的力量毕竟是有限的,要创造一个稳定、和谐的社会,还需要全社会的人民树立良好的社会公德心,千方百计创造条件,为社会提供就业机会。年年丰美食山庄在为人们提供良好的美食休闲场所外,更为社会提供了近百个就业机会,解决了一部分人的就业难题,为确保地方稳定而创造了一定的条件。

    以人为本,方楚华非常重视人才及员工的关怀与培养。在员工们的眼里,方楚华不仅是他们的好老板,更是他们的好兄长,是他们的好亲人,无论是谁有什么困难,他都会及时的、义无反顾的伸出援助之手。在生活上,方楚华更是对员工关怀备至,积极提高员工的待遇,为员工们提供最好的住宿条件等,让山庄真正成为员工们的第二个家。为了培养和提高员工的素质和服务水平,今年四月,方楚华专程从广州请来了高级酒店管理人才对员工进行培训。

    ……

    与时俱进,回报社会。这是每一个具有高度社会责任感的企业家所具有的崇高品质。方楚华在回报社会的同时,不忘自己企业的发展,因为只有企业发展壮大,才能更好的回报社会。现在,方楚华的脑海中有一个更为宏伟的发展目标:走连锁经营之路,向集团化发展,把年年丰美食山庄打造成一个一流的餐饮品牌和餐饮集团。同时,在经营美食山庄的基础上,向房地产行业发展,走多种经营之路。

    生命经挣扎而来到人世,岁月总在无声的期待中从梦中消失,历经浮浮沉沉的命运,生命仍然面临着何去何从的迷茫和选择……没有目标的生命“蝇营狗苟”;而有忧患意识的人是不甘心宝贵而短暂的生命无所作为的。选定目标希望成功是大多数人的梦想,可是有多少人真正明白有目标的生命是一条布满荆棘,坎坷不平的艰难征途;又有多少人能够像二万五千里长征的红军那样,历尽千辛万苦,跋涉完自己生命中的长征?四海谁同梦,千山我独行。方楚华凭着自己的聪明才智,凭着自己的奋斗拚搏,在生命的长征中独自背着行囊,一步一个脚印,一步一个台阶,逐渐实现自己的梦想,达到既定的目标。

    成绩,已是昨日的辉煌;事业,更需明天的创造。我们期待着:方楚华在今后的人生道路上,将一如既往,以四海谁同梦,千山我独行的万丈豪情和气概,为年年丰美食山庄的明天写下更加灿烂、辉煌的篇章!让年年丰美食山庄品牌连锁店根植五湖,遍布四海。

来源:今日潮汕网
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